14807吨僵尸肉流入市场
从垃圾场中，挖出填埋的腐烂冻肉再销售
上百村民挖掘腐肉，形成专人收购、专人运输、专人销售的一条龙产业链
以上截图来源：央视新闻、网易新闻、云南广播电视台“YNTV2都市条形码”
这些新闻让人触目惊心，这些僵尸肉会流向何方？我们有可能吃到吗？吃到“僵尸肉”会有什么危害？针对这些大家关心的问题，小薇将一一解答！
开篇之前，我们要详细了解一下
什么是僵尸肉
所谓僵尸肉，是指冰冻多年的过期冻肉，包括但不限于，猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。
注意：
「僵尸肉」由于质量安全不能保证，本来是不可能流入市场的，但是有很多不法商贩会以走私的形式，违法将肉贩卖进市场。
甚至有可能是，像上面新闻展示的，被查获的走私冻肉，被填埋进垃圾场之后，仍然被人违法挖出，进行加工售卖。
虽然我们正常人觉得难以接受，但是因为“僵尸肉”售价极其低廉，所以前来购买的不良商贩并不在少数。
僵尸肉一般流向何方
因为僵尸肉，经过多年冷冻保存后，肉质表面已开始氧化发黑，甚至还有腐坏的可能。
所以一般不会在市场上直接售卖，而是会经过加工包装后再进行贩卖。
比如说：一些餐馆会用卤制、煎炸等烹饪方式处理僵尸肉，经过腌制调味后，僵尸肉的卖相口感与正常肉质，几乎没有区别，起码普通人根本很难区分开来。
因此这些地方都是重灾区：
万一真的那么倒霉
吃了僵尸肉会怎样？
1、会对身体产生危害是肯定的
可能会导致消化不良、肠胃炎、病理性胃溃疡等，还可能会引起人体食物中毒。
2、还有可能感染病毒
肉类变质后，会产生大量细菌病毒，甚至有些肉源可能携带人畜共患病、动物传染病病原。
3、更倒霉点，还会致癌
如果是长期食用僵尸肉，有毒物质可能会逐渐积累，容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变，并且很容易传递给下一代。
危害这么严重
如何避免买到僵尸肉？
其实最简单的，就是直接购买新鲜的肉类产品，不买冻肉；
就算买冻肉，也要选择超市、市场有安全食品标签的冻肉（标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号等）；
不要买包装简单的冷冻肉，不买低于市场价的肉；
避开没有卫生许可证件的夜宵摊、烧烤店和小餐馆，少吃外卖等。
辨别僵尸肉小贴士
作为吃货，小薇再以我们爱吃的零食，单独做个举例：
僵尸凤爪：表面颜色很白，甚至掰开鸡脚骨关节也是白色的，而且口感很脆，很容易撕咬。
僵尸猪蹄：猪蹄非常粗壮，有淡淡的药水味，表皮发红，摸起来会非常硬，而且蹄子是分开的。
虽然国家已经在大力打击这些危害国民食品安全的行为，但是要彻底消灭违法行为，还任重道远。
因此，在日常生活中，我们还要多加注意，就算经常自嘲自己已经百毒不侵，但也要好好吃饭，吃干净饭，才是对身体最大的尊重啊！
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