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但是吃辣一时爽，事后火葬场~

很多人在吃辣椒的爽快劲过后，就会觉得肚子里有些不对劲了，不仅要去厕所“一泻千里”，甚至还有点“辣菊花”~

（那吃甜，会变成“甜菊花”吗?）

要了解这个问题，我们首先要知道，「辣」和「酸、甜、苦、咸」根本不是一回事！

酸、甜、苦、咸都是味觉，

而辣，

却是痛觉！

因为辣是辣味食物（比如辣椒、姜、蒜、芥末等）里面的辣椒素，刺激了人的舌、口、鼻等机体而产生的感觉，它行走的神经通路是痛觉的传导通路，是作为一种痛觉而存在的。

味觉只存在于舌头的味蕾上，而痛觉几乎存在人的全身，也包括菊花，所以，你的菊花只能“尝”到辣味~

这就要从辣椒的旅程说起了~所有辣的食物里面（比如辣椒、姜、蒜、芥末等）都含有辣椒素。

当辣椒素到了嘴巴

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会带来爽辣的感觉，因为辣椒素会刺激舌头、口腔的神经末梢，在大脑中形成类似灼烧的感觉。

这种刺激会使大脑释放出内啡肽，可以在短时间内令人高度兴奋，带来“辣椒素快感”，就会越吃越爽，越爽越想吃。

等辣椒素经过肠道

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那就不好受了，因为辣椒素会刺激结肠细胞，导致肠胃运动功能紊乱，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。

等辣椒素抵达菊花

↓

辣椒素会刺激肛门的痛觉神经，再加上辣椒素无法被胃肠道完全吸收，所以在拉粑粑的时候，它会顺着肠道来到菊花，来一场火辣辣的吻别~

不过别担心，这只是一种痛感，菊花并没有真的受伤，等到辣椒素的刺激慢慢地消失，就没事了。但是如果你长期持续地，每天大吃辣椒的话，反复刺激菊花，确实有“辣伤”菊花的可能~

从口感上来说，

解辣喝牛奶是最好的！特别是冷藏过的全脂牛奶，效果最佳！

因为牛奶中富含酪蛋白，酪蛋白对辣椒素具有相当于“洗涤剂”的效果，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起到修复作用，并可以缓和感觉神经的受刺激程度，解辣作用那是杠杠的~

从生理上来说，

如果实在菊花辣，可以涂抹炉甘石软膏来缓解！实在不行，出门打车，公立医院肛肠科欢迎你~