裙带菜的含钙量很丰富,除此之外含锌量也不少,平常适量吃不仅能补钙补锌,还有润肠清肠、促进排便的效果。
如果想要补钙效果更好,还可以和虾仁,豆腐搭配,做一道虾仁豆腐裙带汤。
虾仁,豆腐都是高蛋白低脂肪低热量的食材,有增强人体免疫力、清热润燥、清洁肠胃等效果。
三种食材组合,清爽不油腻,美味又营养,尤其适合家里正在发育长个的孩子和钙质流失较多的老年人,现在开始做笔记,和小薇学学怎么做。
所需食材
裙带菜(泡发后)80克、鸡蛋4个
虾仁适量、嫩豆腐1盒、蒜末适量
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制作步骤
1、热锅烧油,
将鸡蛋炒至金黄盛出备用
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2、裙带泡发好备用
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(一点裙带菜就可以泡发一碗,注意用量)
3、热油下蒜末炒香,
然后加入炒好的鸡蛋,
翻炒一会儿,倒入热水焖煮
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4、最后加入豆腐、裙带菜、
虾仁、少量食盐和枸杞,
再中火煮2-3分钟,
搅拌搅拌就能出锅啦~
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简单几步,一道营养补钙,减脂清肠的虾仁豆腐裙带汤就做好啦~
「虾仁豆腐裙带汤」
裙带菜虽然含钙量丰富,但也不能多吃,另外有些特殊人群也要注意↓↓↓
「裙带菜 」小百科
裙带菜性凉,味甘咸,归肝、胃、肾经。具有清热生津、清火安眠、润肠通便等效果。
不适合脾胃虚寒者、腹泻者、体内碘含量增高,对裙带菜过敏的人群食用。
* 食用量:建议一周1-2次,一次100g-200g(泡发后)。
最近老是下雨,晒不了太阳,食补也能很好的补钙,虾仁豆腐裙带汤简单易做又美味,而且热量低营养高,非常适合全家人一起喝!
裙带菜爽脆的口感搭配上嫩滑的豆腐,鲜美的虾仁,每一口都很满足,大家可以收藏本文菜单,试着做一做。
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