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一步入冬季，心脑血管疾病发病率也大幅增加。这是因为低温使血管更易收缩，全身血液循环也跟着慢了下来。

所以这段时间不少人会觉得全身发冷、面色暗沉、气虚无力，这表示你可能有血虚、血瘀的情况！因此活血化瘀在冬季非常重要，不仅能预防心脑血管疾病，也能激活全身气血循环。

小薇今天就给大家推荐一道“活血化瘀汤”。

【所需食材】

土鸡半只、三七20g

葱、姜、盐、料酒适量

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【制作步骤】

1、三七用水泡软

（大概需要泡48小时以上）

并切成片

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2、将葱白、生姜切片

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3、鸡肉洗净切块，沥干放入汤碗

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4、将三七片、葱姜片摆在鸡肉上

加入盐、料酒，并倒入适量清水

（有骨头汤替代，口感更佳）

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5、将汤碗隔水蒸至鸡肉烂熟即可

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功效：改善冬天手脚冰凉、增强人体耐寒力、促进儿童长高、疏通血管。

适用：面色无华者、手脚冰凉者、生长发育中的儿童。

不宜：孕妇、还未开始发育的儿童。

建议：女性食用建议用母鸡（青春期女孩进补可用小母鸡），男性食用建议用公鸡（青春期男孩进补可用小公鸡）。

《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”。

三七不仅媲美人参，还堪称“补血第一药材”，来和小薇详细了解一下↓

「三七」小百科

三七又称田七，味甘、微苦，性温，归肝、胃经。其功效可用“止血、散瘀、定痛”6个字来概括。

三七是一味应用非常广泛的中药，素有“伤科要药”之称。

在保健养生方面，三七有一定降压、调脂、活血通络、镇痛消炎、抗衰老、提高机体免疫功能等作用，也能在一定程度上促进儿童身体发育。

要注意的是，孕妇、经期、风热感冒患者、未发育的儿童、过敏体质不宜食用。

冬天来一碗三七炖母鸡

大人活血祛瘀，小孩促进长高

家有女性和小孩，晚上就加餐吧！

本期食谱提供

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~