别再吃红枣补血了,真正的“补血之王”是它!好喝又滋补~

文章来源:健康之路网发布时间:2023-02-19 21:23:16举报
你有过这样的经历吗?


  • 蹲下去再站起来,眼前瞬间一片漆黑

  • 月经推后,量少或者闭经

  • 夏天怕热,冬天怕冷

  • 睡眠很浅,容易失眠、健忘


这些其实是你的身体在警告你:该补血了!


说到补血,很多人的第一反应就是:吃红枣补血,但其实中医中有一款经典药膳——四物汤。


它是养血补血的经典名方,最早记载于唐朝,后来也被誉为“妇科第一方”



它的基础方子主要由当归、熟地、川芎和白芍这4味药材组成:


熟地能滋养阴血,是补血的要药,当归具有“补血圣药之称,还能起到活血的作用,佐以养血益阴的白芍,活血行气的川芎。


四者巧妙结合,使得整个方子补而不滞,温而不燥既适合血虚者用来补血,又适合血瘀者用来活血。


而且它还可根据身体的不同需要或不同体质进行药材的加减,不仅女性可以喝,男性喝它还可以滋阴补阳,养血调精


今天小薇就沿用古方中的做法,教大家做一碗香气扑鼻的「四物鸡汤」,感兴趣的话就和小薇学起来~


所需食材

四物汤料

(熟地12克、当归12克、白芍10克、川芎8克)

鸡半只、生姜适量、料酒适量


制作步骤

1、将4味药材(熟地、当归、白芍、川芎)冲洗干净

用清水浸泡半小时

把药物泡软,有效成分更容易析出



2、锅中放入鸡肉

加适量的生姜、料酒

焯水后备用


3、将泡好的药料和鸡肉放入锅中

加适量清水



4、大火煮沸,转中小火

炖煮1小时左右

待鸡肉软烂即可食用

PS:出锅前,可加适量的盐调味


以四味中药材为主方,搭配鸡肉煲制成的「四物鸡汤」,不仅肉香浓郁,还减淡了药材的味道,更容易入口。



这道汤既适合身体虚弱、血虚体质的人喝,也适合经不调或经常经期腹痛,以及产后的女性喝。


如果男性有血虚血瘀症状的话,也能适量喝一些。


但是需要注意的是:


  1. 小孩不宜服用,孕妇需在医师指导下服用。

  2. 月经期间不宜服用,经期喝会导致排血过多而出现气血虚弱。建议经期结束后开始喝,喝3-4次即可。

  3. 热性体质的人群不宜服用,四物汤的药材偏温性,容易导致上火。

  4. 感冒、发烧及患有其他流行疾病时,不宜服用,容易加重症状。

  5. 更年期妇女不宜服用。

  6. 尿酸高的人群不宜喝此汤。


最后,小薇提醒大家,四物汤最主要的功效就是补血,血虚的人可以适量喝,没有血虚的人就不要乱喝哦~


*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~

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