蹲下去再站起来,眼前瞬间一片漆黑
月经推后,量少或者闭经
夏天怕热,冬天怕冷
睡眠很浅,容易失眠、健忘
这些其实是你的身体在警告你:该补血了!
说到补血,很多人的第一反应就是:吃红枣补血,但其实中医中有一款经典药膳——四物汤。
它是养血补血的经典名方,最早记载于唐朝,后来也被誉为“妇科第一方”。
它的基础方子主要由当归、熟地、川芎和白芍这4味药材组成:
熟地能滋养阴血,是补血的要药,当归具有“补血圣药”之称,还能起到活血的作用,佐以养血益阴的白芍,活血行气的川芎。
四者巧妙结合,使得整个方子补而不滞,温而不燥。既适合血虚者用来补血,又适合血瘀者用来活血。
而且它还可根据身体的不同需要或不同体质进行药材的加减,不仅女性可以喝,男性喝它还可以滋阴补阳,养血调精。
今天小薇就沿用古方中的做法,教大家做一碗香气扑鼻的「四物鸡汤」,感兴趣的话就和小薇学起来~
所需食材
四物汤料
(熟地12克、当归12克、白芍10克、川芎8克)
鸡半只、生姜适量、料酒适量
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制作步骤
1、将4味药材(熟地、当归、白芍、川芎)冲洗干净
用清水浸泡半小时
把药物泡软,有效成分更容易析出
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2、锅中放入鸡肉
加适量的生姜、料酒
焯水后备用
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3、将泡好的药料和鸡肉放入锅中
加适量清水
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4、大火煮沸,转中小火
炖煮1小时左右
待鸡肉软烂即可食用
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PS:出锅前,可加适量的盐调味
以四味中药材为主方,搭配鸡肉煲制成的「四物鸡汤」,不仅肉香浓郁,还减淡了药材的味道,更容易入口。
这道汤既适合身体虚弱、血虚体质的人喝,也适合月经不调或经常经期腹痛,以及产后的女性喝。
如果男性有血虚血瘀症状的话,也能适量喝一些。
但是需要注意的是:
小孩不宜服用,孕妇需在医师指导下服用。
月经期间不宜服用,经期喝会导致排血过多而出现气血虚弱。建议经期结束后开始喝,喝3-4次即可。
热性体质的人群不宜服用,四物汤的药材偏温性,容易导致上火。
感冒、发烧及患有其他流行疾病时,不宜服用,容易加重症状。
更年期妇女不宜服用。
尿酸高的人群不宜喝此汤。
最后,小薇提醒大家,四物汤最主要的功效就是补血,血虚的人可以适量喝,没有血虚的人就不要乱喝哦~
*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~