对于过度肥胖者和及高脂血症的患者要控制总能量，让患者的体重逐渐转向达到标准体重。

2、适量蛋白质

每日1g/kg体重，其中至少一半50%为动物优质蛋白，选用鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、大豆及其制品等。不要拒绝动物蛋白，但要控制动物中的脂肪，限制饱和脂肪酸，不超过总能量的7%。

3、控制烹调油的摄入

烹调用油要应控制在每天25~30g。尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油和茶籽油。

4、控制钠盐的摄入

每日烹调用盐＜6g。不要吃咸菜、腌制食物，甜面酱、酱豆腐、咸肉、腊肠，尽量少放酱油、少喝汤。高血压患者最好减少吃热汤面、炸酱面、盖浇饭的次数和量，以防食入太多的盐。炒菜时最后放盐，或者吃菜的时候再放盐。

5、主食粗细搭配

6、肾功能正常时可多选择高富钾的食物

如蘑菇、豆制品、马铃薯、南瓜、杏干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、山楂、芒果、橘子、木瓜、海带、红薯、新鲜蔬菜类等。

7、补钙

每日补充钙1000mg。补钙有降血压的功效，含钙高的食物有牛奶、酸奶、大豆制品、虾皮、芝麻、海带等。

8、摄入维生素

多吃新鲜水果和蔬菜，以增加维生素C和部分B族维生素摄入。