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心脏病患者饮食要注意什么

心脏病患者饮食应该保持清淡，低热量、低盐、低脂饮食，而且要保证足够的优质蛋白和维生素、纤维素的摄取。患者饮食当中应该少吃动物性脂肪以及胆固醇高的食物，比如动物的肝脏、鱼子、脑、肺脏等，多吃低热量的食物。

晚餐应该清淡，不吃甜食，多吃高纤维素的食物，比如豆芽、海带、木耳、青菜、水果等，不吃腌制品，比如咸菜、皮蛋、豆腐乳等，可以适当的吃鱼肉、鸡蛋、坚果、大豆。油炸、烟熏、腌制的食品也是不建议患者食用的，建议多采用炖、煮、蒸等烹调的方式，除食物调理外，药物治疗也是非常重要的。