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什么是胆固醇高的食物有哪些

胆固醇高的食物主要是动物性的食物，这一类食物中含有大量胆固醇，容易造成高脂血症，所以在日常生活中要适当限制该类食物的摄入。

高胆固醇食物主要包括：一、猪脑。猪脑中胆固醇的含量极高。二、动物内脏，胆固醇的含量也较高。三、蛋黄。四、鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约268毫克。五、贝壳类的食物，如赤贝，扇贝，鲍鱼，螺类，含有较高的胆固醇。六、黄油，奶油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。