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鱿鱼胆固醇高不高

鱿鱼属于海产品胆固醇含量并不高，但是嘌呤含量较高，对于高尿酸血症的患者，建议要不要吃鱿鱼，因为长期的高尿酸血症可以导致尿酸盐沉积于组织关节和肾脏引起痛风。

痛风性关节炎一旦发作，可以导致关节的红肿痛甚至是运动障碍，鱿鱼其实以蛋白质含量也比较丰富，具有一定的营养价值，鱿鱼当中含有一定胆固醇，但主要在鱿鱼的内脏当中，而这些并不被人们所食用。鱿鱼的体内还含有牛磺酸，牛磺酸其实对胆固醇的代谢有一定的好处。