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桂圆的作用

桂圆富含丰富的葡萄糖及蛋白质，含铁量也很高，能够促进血红蛋白再生，是补血的佳品，南方产妇坐月子，多用桂圆干煮鸡蛋，用来补铁补血。

桂圆对于脑细胞特别有益，能增强记忆力，消除疲劳，类似卵磷脂健脑的功效。桂圆含有大量的铁，钾等元素，能够促进治疗贫血造成的心悸，心慌，失眠和健忘的症。桂圆含有铁，维生素比较多，孕妇直接使用可减轻宫缩及子宫下垂，具有安胎的作用。桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆肉降血脂，增加冠脉冠状动脉血流量。