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研究发现，食用含有更多鱼油、更少植物油的饮食可以减少偏头痛

这项对182名经常偏头痛的成年人进行的研究扩展了研究小组先前关于亚油酸和慢性疼痛影响的研究。亚油酸是一种多不饱和脂肪酸，通常在美国人的饮食中从玉米、大豆和其他类似的油，以及一些坚果和种子中提取。研究小组先前的小型研究探讨了亚油酸是否会引起偏头痛相关疼痛处理组织和三叉神经通路的炎症，三叉神经是人体12条颅神经中最大、最复杂的一条。他们发现，饮食中亚油酸含量较低，欧米茄-3脂肪酸含量较高（如鱼类和贝类中的脂肪酸），可以减轻这种疼痛途径的炎症。 在为期16周的饮食干预中，参与者被随机分配到三个健康饮食计划中的一个。所有参与者都收到了包括鱼、蔬菜、鹰嘴豆泥、沙拉和早餐在内的套餐。其中一组的膳食中含有高含量的脂肪鱼或脂肪鱼的油，并降低亚油酸。第二组吃高脂肪鱼和高亚油酸的食物。第三组吃高亚油酸和低脂肪鱼，以模拟美国的平均摄入量。 在干预期间，参与者监测他们的偏头痛天数、持续时间和强度，以及他们的头痛如何影响他们在工作、学校和社交生活中的功能，以及他们多久需要服用止痛药。研究开始时，受试者平均每月头痛天数超过16天，每天偏头痛超过5小时，基线得分显示，尽管使用了多种头痛药物，但对生活质量有严重影响。 与对照组相比，饮食中植物油含量较低，脂肪鱼含量较高，每天总头痛时数、每天严重头痛时数和每月总头痛时数减少了30%至40%。这组参与者的血液样本中与疼痛相关的脂质水平也较低。尽管头痛频率和疼痛减少，但与研究中的其他组相比，这些受试者的偏头痛相关的总体生活质量只有轻微改善。 偏头痛是一种神经系统疾病，是导致慢性疼痛、工作时间减少和生活质量降低的最常见原因之一。全世界有400多万人患有慢性偏头痛（每月至少15天偏头痛），超过90%的患者在发作期间不能正常工作或功能，发作时间从4小时到3天不等。年龄在18岁到44岁之间的女性尤其容易患偏头痛，估计有18%的美国女性受到偏头痛的影响。目前治疗偏头痛的药物通常只能提供部分缓解，并且可能产生负面副作用，包括镇静，以及依赖或上瘾的可能性。 NIA的科学主任Luigi Ferrucci博士说：“这项研究发现了有趣的证据，表明饮食改变有可能改善像偏头痛这样的非常衰弱的慢性疼痛状况，而不必经常服用药物。”。 NIH团队由chrisramsden领导，他是NIA和NIAAA校内研究项目的临床研究员，也是UNC的兼职教员。拉姆斯登和他的团队专门研究脂类——在许多天然油脂中发现的脂肪酸化合物——及其在衰老中的作用，特别是慢性疼痛和神经退行性疾病。UNC团队由神经内科的Doug Mann医学博士和综合医学项目的Kim Faurot博士领导。膳食计划是由北卡罗来纳州卫生保健院营养和食品服务部的Beth MacIntosh，www.yihu.com.设计的。 拉姆斯登说：“改变饮食可以减轻数百万美国人的偏头痛。”这进一步证明，我们吃的食物会影响疼痛途径。” 研究人员指出，这些发现证实了饮食干预增加了omega-3脂肪，同时减少了亚油酸的来源，在帮助偏头痛患者减少头痛天数和影响方面比鱼油类补充剂有更好的前景，同时减少了对止痛药的需要。他们希望继续扩大这项工作，研究饮食对其他慢性疼痛状况的影响。