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健康知识 肿瘤真的能被“饿死”吗？（一）

有些肿瘤患者不敢吃太好，担心把肿瘤细胞养肥了；有些患者听说可以“饿死”肿瘤，能少吃就少吃。那么，“饿死”肿瘤的正确打开方式是什么？复旦大学附属肿瘤医院的专家这么说。  不吃不喝不能“饿死”肿瘤 首先，我们来看一下癌症和饮食的关系。俗话说，病从口入。“癌”字三张口，可见饮食和癌症的关系多么密切。如胰腺癌、肠癌，一般认为与“三高”饮食（高蛋白、高脂肪、高热量食品）有关；食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、饮食过烫等有关；肝癌与黄曲霉毒素污染食物、水质污染、大量饮酒等有关。因此，有些肿瘤患者变得不敢吃，特别是鸡鸭鱼肉等营养丰富的食物都被打入了“冷宫”。 矫枉过正是不必要的，这主要是人们对于“饥饿疗法”存在误区。实际上，肿瘤细胞的营养来源主要是葡萄糖，此外对于氨基酸、脂肪这些营养物质也存在异常代谢，呈现出掠夺式代谢，即使机体不吃不喝，肿瘤细胞也有办法获取营养、消耗机体，届时饿坏的只能是病人自己，并且摧毁人体自身的免疫力，将非常不利于肿瘤治疗。 肿瘤的“饥饿疗法”概念已经提出几十年，但它指的是通过药物或其他方法来“饿死”肿瘤，并非是让病人挨饿。想通过减少进食来“饿死”肿瘤的想法缺少科学依据。 断掉肿瘤细胞的“粮草”或可取 事实上，“饿死”肿瘤并非不可能，但“饿死”肿瘤需要一个正确的打开方式。 首先，我们谈一下如何吃喝。不吃不喝、过度节食不可取，但如果适当控制饮食、调整饮食结构，比如低糖高蛋白、化疗期间短期的节食，是没有害处的，特别是乳腺癌、肠癌患者，需尽量控制体重，不要过度肥胖。 其次，我们再来看看肿瘤是如何生长的。所有生物要存活都需遵循一个规律：能量与物质的代谢。和正常细胞一样，肿瘤细胞也需要“吃”东西才能生存和生长。葡萄糖是肿瘤细胞必需吃的东西，剥夺葡萄糖，肿瘤细胞就会死亡。此外，还有对氨基酸的掠夺，提高线粒体的供能等。 这些营养物质是怎样运送到肿瘤细胞的？如果把肿瘤比作是躲在城墙内的敌人，那么上面提到的氨基酸转运体、葡萄糖转运体、线粒体更多的是城内或城边的无良商贩。他们运送物资，需要依靠公路，而大大小小的血管（滋养动脉）就是“肿瘤生命供给线”。1971年，美国哈佛大学教授佛克曼首次提出切断肿瘤血管、饿死癌细胞理论：没有血管的肿瘤，一个月连1毫米都长不到，而拥有血管的肿瘤3天就能长到原体积的1.6万倍。