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天转凉，小心胃溃疡

　    进入秋天以后，许多胃溃疡的患者又开始饱受折磨。

　　国内外众多资料表明，溃疡病在春秋季发病率较高，且溃疡病合并出血，给患者造成更大的痛苦。在秋冬、冬春相交之季，气温骤变，呈现明显的季节特征，同时春、秋季患者胃酸量和酸度增高，这是目前胃溃疡发病率增高的主要原因。

　　由于多种原因所造成的胃、十二指肠中的局部粘膜、粘膜下层、肌层的组织缺失，称为溃疡，最常见的是在胃和十二指肠球部。因溃疡的形成主要是由于局部机械损伤和胃液中胃酸的侵蚀作用的结果，所以医学上称之为“消化性溃疡”。

　　国内外的研究表明，许多消化性溃疡病的患者都有较多的情绪障碍，如性情急躁、忧愁、恐惧、愤怒等，这些都会使大脑皮层功能出现障碍，可引起胃酸分泌增加从而发生溃疡;劳动强度太大或高度紧张的脑力劳动如司机、记者等，能量消耗太大而且不能按时进餐都会引发溃疡的发生。

　　如何保护胃呢?

　　首先要在饮食的规律性上下功夫。

　　由于不适当的饮食和调味品可诱发和加重溃疡病，所以，一定要保持一个规则的进食时间，来维护胃分泌的节律。另外，不能过度饥饿，或暴饮暴食，吃过冷、过热、粗糙的食物，这对胃粘膜都有相当的损害。高浓度的辣椒及高浓度的酒都可直接损害胃粘膜屏障，引起急性胃粘膜损伤，表现为胃粘膜糜烂甚至出血，若原来患有胃或十二指肠溃疡者则危害更甚，常使溃疡病加重甚至出血。此外，浓茶、咖啡、吸烟也都会对溃疡病的患者造成深深的伤害。

　　来一杯绿茶，预防胃溃疡

　　香港大学一项研究发现，每天饮三小杯绿茶，尤其是龙井茶，能有效抑制幽门螺旋菌，减少患胃溃疡的机率。

　　港大医学院药理学系这项研究发现，绿茶的儿茶素具有抑制甚至杀死引致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋菌。研究人员发现，在十多个实验样本中，2%绿茶的儿茶素份量已能抑制幽门螺旋菌，若儿茶素份量增至4%，更能把杆菌杀死。

　　负责该项研究的古永亮教授解释，幽门螺旋菌的生长力顽强，能释出一种酵素，进而产生大量碱性阿摩尼亚，形成保护膜，即使酸度再高的胃液，也不能将它杀死。但儿茶素却能阻止幽门螺旋菌生产阿摩尼亚，削弱其活动能力。

　　港大药理系另一项调查也发现，有饮茶习惯的人，胃部发现幽门螺旋菌的比率比较低，进一步证实了此研究结果。

　　浮萍果胶可治疗胃溃疡

　　俄罗斯专家最近研究发现，从浮萍里面提取出来的一种果胶能够增强胃黏膜的能量交换，有助于治疗并预防胃溃疡。

　　俄罗斯科学院乌拉尔分部科米科学中心生理学研究所的专家，用从干浮萍里分离出的果胶做了胃溃疡治疗与预防实验。他们将患上胃溃疡的实验鼠分为三组，并给前两组老鼠中的一半注射了浮萍果胶，给第三组老鼠中的一半连续服用该果胶一周。结果发现，与未进行浮萍果胶试验的老鼠相比，接受浮萍果胶试验的老鼠其胃溃疡的程度要低1/3～1/5。

　　研究发现，浮萍果胶能够增强胃黏膜的能量交换，并降低老鼠血液中皮质甾酮含量，减缓老鼠的神经紧张，使胃能抵抗引起胃溃疡的不良因素，防止产生胃溃疡。