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儿童长高的黄金营养公式

促进身高增长的营养素叫做“身高专项营养素”，主要包含三大类：第一类是蛋白质，第二类是矿物质，第三类维生素。随着经济水平的提高，加上膳食摄入来源丰富，我国儿童蛋白质营养摄入是充足的，而矿物质和维生素相对而言更容易被忽视。

1、钙

身高的增长主要是长骨生长的作用，我们从儿童身高增长的生理学过程入手，分析钙在身高增长过程中的作用。

长骨干骺端生长板聚集着大量的软骨细胞，经过不断生长和分化填充在长骨中间，逐渐成熟，待软骨细胞凋亡后，钙会填充在凋亡的软骨细胞中，从而形成坚硬的骨质。骨骼中70%的成份都是由钙组成，主要起到支撑的作用，另外的30%由蛋白质和胶原构成。因此，钙在骨骼的发育和身高的增长中起着非常重要的作用。

关于补钙的剂量，可以参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）中的推荐摄入量（RNI）进行补充，根据每日膳食摄入的钙进行初步的折算，按需进行补充。

2、维生素D

维生素D能够促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，没有维生素D的存在钙的吸收率不足10%，长期缺乏维生素D和钙还会引起佝偻病的发生。

维生素D的主要来源为皮肤光照途径，但由于受到皮肤裸露面积、肤色、生活纬度、季节、日晒的时间段、日晒时长、空气污染程度、是否有高楼遮挡、天气阴晴、衣着、年龄、有没有用防晒霜等因素的影响，婴幼儿很难从光照中获取到足量的维生素D，额外进行补充是更适宜更可靠的方法。

关于维生素D的补充剂量，参照目前国内外对儿童的推荐量，以每日400-800 IU为宜。

3、维生素A

与钙和维生素D相比，维生素A在身高增长中的作用最重要，然而也是更容易被忽视的。

首先，维生素A能够增强软骨细胞的活性，让软骨细胞不断的增殖分化，从而提高长骨的生长速度。其次，维生素A促进蛋白质的生物合成，有助于细胞的增殖和分化。第三，维生素A促进夜间生长激素的合成和分泌。最后，维生素A能够增强儿童的免疫功能，减少各种感染性疾病的发生，降低疾病对营养素的吸收和利用的影响，促进儿童健康生长发育。因此，维生素A在儿童身高增长方面的作用是全方位的。

因此，维生素A在身高增长中的作用更为全面，也更重要，如果没有维生素A的参与，骨骼有可能只会增粗，而不会增长。所以说，维生素A决定着长骨生长的方向。

关于维生素A的补充剂量，不同年龄维生素A的推荐摄入量是不同的。其中，0-1岁最适宜最安全的剂量范围是1000-2000 IU，1-3岁是1000-2333 IU。