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硬皮病患者的饮食注意

一般来说，硬皮病的日常饮食调理总结起来就是：低脂、低盐、富含植物蛋白、高蛋白、高纤维化、易消化且营养丰富的饮食，多食新鲜水果、蔬菜，禁浓茶、忌食辛辣及刺激性食物。

但事实上，硬皮病病人的饮食如同“三十年河东三十年河西”变化莫测，因为患者有时候需要多吃辣多吃盐，才有益病情恢复，而有时候一点刺激性食物都不宜沾，否则病情加重，不信你看。

病情稳定者，可吃辣

局限性硬皮病患者的皮肤病变面积无扩大，病情稳定；或者皮肤病变处于硬化、萎缩期，这类患者可以适当进食温性食物，具有温中、补虚、驱寒的作用。

临床常见的温性食物主要有：羊肉、狗肉、鸡肉、鸽子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、红糖、核桃等。由此可见，硬皮病病人也是可以吃辣的。

病情发展者，绝不能吃辣

中医辩证为湿热瘀阻者，可见皮肤红肿、皮温较高。此时若患者病变皮肤面积加大，病情在发展，或者皮肤病变处于初期或肿胀期，就不宜进食温性食品，尤其不能进食辣椒、韭菜、酒、羊肉、狗肉等，可以适当进食寒凉性食物。

因为寒凉性食物具有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、莲藕、甲鱼、银耳、牡蛎、绿茶等。

皮肤硬化严重者，适宜咸味食物

中医理论认为，咸味食品有软坚散结的作用，可促进皮肤软化，有益硬皮病病情恢复，因此宜多吃咸味食物，常见的咸味食物有海带、紫菜、牡蛎、盐等，看来饮食清淡也不一定适用硬皮病啊。

皮肤肿胀明显者，利水食物

硬皮病早期阶段可出现皮肤肿胀，这种情况需进食山药、薏米、白扁豆、小麦、冬瓜、白茅根等具有健脾化湿、利水作用的食品，有助于排除体内水分。

强调

硬皮病病人进食有规矩

1、食管是病人常见的受累部位，有吞咽困难时，应经予流质饮食，进食时要细嚼慢咽，不要吃一些辛辣过烫、冷饮的食物。

2、硬皮病患者胃肠道常受累，胃肠道变硬，蠕动能力差，要吃一些柔软、易消化食物，避免食用生、冷、硬及油腻食物。

3、硬皮病患者有口干，吞咽困难，恶心呕吐症状，需严格控制饮食。

4、多数硬皮病病人存在反流性食管炎，因此患者应少食多餐，每次进食量不可过多，饭后勿平卧，以免引起胃—食管反流。