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糖友们该怎么吃月饼

     月饼中的碳水化合物实际上也为糖类，包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。从化学结构上来说，葡萄糖属于单糖，淀粉为多糖，淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以，就算吃了不含蔗糖的月饼，但因摄入了过多的其他碳水化合物，血糖也照样会升高。

    糖友们如果享用月饼，一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡，所以应该少吃一些其他主食，以保证饮食总热卡不超量。

     虽然合格的“无糖”月饼是靠甜味剂改善了味道，但这并不是说“无糖”月饼就不含糖，因为做月饼的淀粉本身就是多糖，一样会使血糖升高。另外，月饼中的脂肪含量普遍偏高，过多的脂肪在体内很容易转换为糖，且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。因此，无论有糖月饼还是无糖月饼，糖友们还是少吃为好。

    总之，糖友们应尽量少吃月饼，尝一尝味道，感受一下节日的气氛就行了，因为月饼的热量远远高于一般主食，多吃必然导致血糖失控。月饼如果没有加糖，就很容易变质，为了保质作用，月饼生产厂家会添加更多的食品添加剂来达到保质效果，如果糖友们过多地食用这些含有大量添加剂的“无糖”月饼，反而会增加肝、肾的负担，对身体造成更大的危害。

     最后，祝各位欢度中秋假期！