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营养与中医，西医

前些日子网上热论要不要取消中医，害得卫生部的官员都站出来为中医说话。朋友们，中医千万不能取消，中医的很多方面比西医先进得多，比西医有价值得多。首先说几千年来，中医药一直是人们通过长期实践而积累起来的经验，所以如果哪个方子有效，那肯定是真的，肯定很有研究价值，甚至可能为医学的研究和发展提供指导性的方向。中医理论是建立在朴素的唯物主义哲学的基础上的，比如阴阳学说，这不就是哲学中的矛盾论吗？所以我私下认为中医理论只是一套符号系统，是跟人体症状、体征和中药相对应匹配的一套符号系统。

这样说可能很费解，我的意思就是中医的这套理论可能跟一个人疾病的发生、发展和治愈过程没有必然的联系，虽然表面看上去很符合的样子。

举个例子，看到一个人的舌苔发白，中医就诊断了是中焦的寒湿，这可能就跟您用眼看远处的大山一样，您一睁眼就看到大山了，一闭眼就看不到了，所以表面上您的眼跟大山有直接的关联，您完全可以把这种关联解释成那座大山是眼睛产生的，因为一睁眼它就有，一闭眼它就消失了嘛，或者您也可以解释成是您的眼皮把那座大山给盖住了，因为如果眼皮不盖住大山，您的眼睛怎么会看不到大山呢？您这样的认识会在您不断地看东西的过程中得到印证，您会充分相信您的眼睛是万能的，因为其他人、楼房、树木都是您一睁眼才看到的，都在充分证明您的理论是正确无疑的。但遗憾的是，它不是正确的。虽然表面上貌似的相对应、相关联。

中医理论我认为就是这样一套符号系统。有很多人期望中医有大发展，没有理论的突破，中医就不可能有发展，而中医理论因为它是一套符号系统，因此它不可能被突破，一突破，整个理论体系也就散掉了。我这样讲不是为了哗众取宠，只是自己对中医的一点极粗浅的感觉，说出来只是为了给您提供一个不同的思路和视角来认识中医。

当我看到用中医的方法很好的解除了一些患者的痛苦时，我感觉到中医有它博大精深的一面。它是很值得我们去仔细研究的。其实在中医里蕴含着一个值得我们每个人思考的哲理：自然是大道，取法自然才是最有境界的。而中医正是取法自然的典范。比如中医的整体观，在任何时候都是有境界的都是恰当的。

中医要想实现大发展，就一定要有理论的突破，要看清中医的本质，只有这样才会看清中医的发展方向，否则您都不知道从哪里入手。笔者对中医本质的问题也有一些思考，说出来给您作个参考。

我认为中医的本质其实就是营养学。您看看中药由什么组成？植物、动物的尸体、还有就是矿石，搞一锅水，把这些东西放到里面煮，您说能出来什么东西？这跟您熬鱼汤、鸡汤、骨头汤有多大区别？没区别，中医最讲食药同源。中药汤中不过就是一些营养素，即使有其它的东西，也不是人体需要的，因为人体只需要营养素。

但中医这种营养学是不彻底的营养学，和前面提到的高级补品是一个道理。人参、虫草、鹿茸、蜂胶等等这些所谓的高级补品也是中药，既然高级补品存在三大缺陷，那么毫无疑问，中药也存在这三大缺陷。

第一就是营养不均衡。营养贵在均衡，只有均衡的营养才能让它们的效能达到最大化，但一副药不可能给我们提供蛋白质、各种维生素和矿物质，即使能提供，也不会是均衡的，因为您要相信，世界万物中的营养成分多少都是按人家自己的需要成长的，而不是为了补您的身体而生长的。

第二就是成分不明，一副中药有没有B族维生素呀？有没有维生素C呀？有没有维生素E呀？是不是搞不清？

第三用量不足，即使有，有多少B族维生素呀？有多少维生素C呀？我需要800毫克的天然维生素E，这一副药能给我提供吗？是不是不能？所以您才会看到很多人用中药治病时，就出现一种情况，就是吃药时，就好些，一停药，就又不行了，显然是用量不足。