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鸡汤的营养价值三

美味要「健康」吃 「汤」的美味确实会让人情绪愉快，但享受美味的同时，还有几点要注意： 1. 高尿酸血症的人不适合。 2. 在喝汤的同时，还要注意撇去上面的油。 3. 煲汤的时候尽量少放盐，越淡越好。 否则，「养生」效果没看出来，肥肉倒是贴了不少；咸汤喝了不少，血压也跟着升了不少，那就与「养生」的目标南辕北辙了。 看完了上文，应该知道了「靠喝汤补钙是靠不住的」。想要补钙建议喝牛奶酸奶，吃豆制品、绿叶菜，或者服用钙片都可以。补铁的话，也要直接吃红肉、动物血或动物内脏，喝汤是没多大用的。 「渣子」我也不放过 最后，煮过汤的肉块鱼块怎么办呢？当然也不能浪费，再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉，虽然鲜味大打折扣了，完全可以把它撕成细丝，然后加点笋丝、黄瓜丝之类，用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁之类拌一下，营养一点不浪费，味道也非常不错呢！