医护网

什么，素食也会得脂肪肝

随着近年来“素食主义”的盛行，越来越多的人为了避免“三高”、减肥，饮食结构逐渐以素食为主。可是专家却表示：脂肪肝并不一定是摄入高脂肪食物多了才易发病，也并非只是胖子的“专利”，饮食上只吃素的人群，也会是脂肪肝的“候选人”(⊙o⊙)哦这是为什么呢？首先得明白，什么是脂肪肝肝脏的脂肪含量约5%左右，当脂肪含量超过10%，就形成了脂肪肝。而以素食为主的人，脂肪摄入少，可能会想吃更多主食，以满足饱食的感觉。而往往主食（白米饭、白面包、蛋糕、饼干、甜饮料等）含有大量糖分和淀粉，进入体内后，超过了人体代谢的需要量，就会转化为甘油三酯，若在肝脏储存过多的甘油三酯，就会转变为脂肪，从而形成脂肪肝。举个例子：一碗饭大概是3两，约有45克的碳水化合物。所以吃过多米饭，就会摄入过多碳水化合物，热量超标之后就转化为脂肪储存在肝脏里，就是脂肪肝啦。[image