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麻醉为什么一点点东西都不能吃？

吃了东西又手术的话，对于大部分手术科室来说，最大的危险是误吸。因为麻醉后各种括约肌松弛，反射减弱，胃内容物很容易反流到咽部，而此时病人无咽反射，胃内容物容易反流入气管，引起严重的吸入性肺炎。对于普外科来说，如果进行胃肠道手术，术前吃东西还有一个额外的风险：增加感染几率。试想一下当医生切开你吃的饱饱的胃，你的腹腔会变成一大锅麻辣烫。其实如果病人吃了东西又一定要手术的话，医生还是有很多办法的，其中包括几条例如胃肠减压，改为非全麻手术，麻醉用药、方法的调整（例如无肌松麻醉、食管阻塞等），但是所有这些方法都并非绝对安全，医生会用另外一个简单直接又绝对安全的方法：推迟手术。

当然急诊手术是无法推迟的，实际上上述方法的应用正是为了预防急诊手术病人误吸的。