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健康饮食 苹果煮着吃原来这么好！

大家一般吃苹果都是生吃，今天教大家一种苹果更营养的吃法——煮苹果。大家不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣  煮苹果的好处  营养作用发挥得更好  苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。 降血糖，降血脂 苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。 降低胆固醇  苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 减少胃肠道刺激 煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。 防治内热  吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。 治腹泻 苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。 防治大脖子病 熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。   苹果这样吃，胜过吃百药  苹果山药汤汤 益脾胃、助消化 原料： 苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。 做法： 苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。 功效： 苹果山药汤具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。   苹果楂枣粥粥 补虚健脾、除淤消积   原料： 苹果1个（约300～400克）、山楂（干品）15克、大枣10枚、粳米150克。 做法： 苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。 功效： 苹果楂枣粥具有补虚健脾、除淤消积的功效。苹果楂枣粥除可用于消化不良外，还适用于高血压病人。   苹果猪肉丸丸 稳定胆固醇    原料： 苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份。 做法： 先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。 功效： 苹果猪肉丸味道鲜美清淡，适合中老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。  建议： 煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。  苹果对人体还是非常有益的，煮苹果的功效更是不可忽视的，益脾胃、助消化、稳定胆固醇...... 记得推荐给身边的朋友看看，让他们也学习一下苹果的不一样的吃法吧！别有一番风味哦！ 【注：来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权 请联系 速删】