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糖尿病患者可以吃海参吗

糖尿病患者是可以吃海参的。海参本身含有的热量并不是特别高，海参里面含有多种的优质蛋白质，所以糖尿病患者是可以将海参作为日常补充蛋白质食物的来源。

当然，糖尿病患者吃海参时也要注意以下几个方面：首先要控制好量，在经济允许的情况下，每天将海参的量控制在一个到两个就可以，吃过多的海参也没有特别多的好处。其次，要注意海参的烹调方式，以清汤的方式做出的海参是比较适合糖尿病患者食用的，最好不要做成海参粥，因为粥本身对血糖的影响比较大，如果做成海参粥以后就容易造成餐后血糖明显的增高。