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鸡汤适合糖尿病人喝吗

糖尿病病人建议少喝鸡汤，因为虽然鸡汤不是甜的，但是鸡汤含油分特别多，糖尿病病人不仅不能吃甜食，对油也要控制，每个病人每个月不能超过一斤油，动物的皮、肥肉、内脏、花生、瓜子以及油炸、油煎的食物都要少吃，因为油分的摄入过多，在体内会转换成葡萄糖引起血糖的增高。

所以很多病人发现喝了一碗油很多的鸡汤或者是炒粉、炒饭下去之后，血糖就会飙升。因此，糖尿病病人要少喝鸡汤。