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糖尿病患者可以吃西红柿吗

糖尿病患者可以吃西红柿。

因为西红柿的热量比较低，含糖量也比较少，为4%以下。西红柿营养丰富，含有丰富的微量元素，如多种维生素包括维生素C，B族维生素，维生素P，胡萝卜素以及番茄红素等。西红柿的番茄红素有丰富的抗氧化能力，可以防止脂质过氧化，从而达到保护血管的目的。由于西红柿的热量很低，几乎不影响血糖。所以，糖尿病人可以将西红柿作为蔬菜食用，也可以在饥饿时加餐使用，这样可以增强饱腹感，而对血糖不会有明显的影响。