糖尿病人能吃年糕吗
医学营养治疗是糖尿病的基础手段,目的是为了维持理想的体重,提供营养均衡的膳食,满足患者对各种微量营养素的需求。达到并且维持理想的血糖,降低糖化血红蛋白,减少心血管疾病发生的危险因素,包括控制好高脂血症和高血压。在膳食模式上,我们还是应当提倡以碳水化合物提供的能量为主,占比应该在50%~65%之间,对碳水化合物的数量、质量的体验是血糖控制的关键。
鼓励多吃富含膳食纤维的碳水化合物,而糯米制品做成的年糕,所含碳水化合物是比较高的,而且膳食纤维含量较少,所以建议糖尿病患者应当少吃。