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糖尿病能不能吃咸鸭蛋

咸鸭蛋属于腌制食品，经过腌制的咸鸭蛋含盐量很高，容易引起血压升高，而糖尿病就是高血压患者的危险因素。据统计，一个60克左右的咸鸭蛋含盐量在四克左右，而根据WHO推荐盐的摄入量，糖尿病患者每天要小于六克，所以食用咸鸭蛋很容易造成盐的摄入量增加。

因此，对于糖尿病患者，不建议吃腌制过的咸鸭蛋。但是白水煮鸭蛋是完全可以吃的，因为鸭蛋含有丰富的优质蛋白，其矿物质、铁、钙、维生素B2也含量十分丰富。所以，糖尿病患者是能吃水煮鸭蛋的。