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糖尿病能吃高粱面吗

糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或作用缺陷所引起，长期碳水化物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭，病情严重或应激时可发生急性的严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合征。

所以糖尿病的病人平时要注意控制好血糖，预防这些急慢性并发症的出现。糖尿病病人在饮食上尽量选择低升糖指数，富含纤维的一些食物。

高梁面属于这类纤维含量丰富，升糖指数又低的食物，所以糖尿病病人可以吃，但要计算好每天的总热量，分配营养物质的比例。