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高血压糖尿病患者能吃什么菜

原则上来讲，高血压和糖尿病患者不限制吃菜的种类，因为新鲜的蔬菜富含各种维生素、纤维素。一些深绿色的蔬菜富含钾，有利于血压的下降。一般每天要求进食蔬菜应该在300到500克以上。一些研究表明，蔬菜可以降低胆固醇及血压，增加血管、免疫系统的健康。

降低癌症风险的蔬菜有绿色蔬菜(如菠菜)，黄色蔬菜(如胡椒)，十字花科蔬菜(如花椰菜)。

降低心脏病、中风风险的蔬菜有绿叶蔬菜(如莴苣)，十字花科蔬菜等。

高血压糖尿病患者常合并有高同型半胱氨酸血症，也需要多吃富含叶酸和维生素B族的新鲜蔬菜。