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糖尿病患者吃什么油比较健康

糖尿病患者平时食用油应该选择植物油，比如花生油，菜籽油等。不能吃动物脂肪，比如猪油，黄油等。也不能吃煎炸类的食物，这类食物含油脂高，热量也高，进食以后会造成血糖的明显增高。

糖尿病患者要少吃含胆固醇高的食物，比如动物的内脏，脑，肝，心，肺等，这些食物容易使血脂胆固醇水平升高。少吃烟熏，烘烤，腌制等加工肉类产品。糖尿病患者应该低盐低脂饮食，每日盐的摄取量小于六克，食用油的摄取量小于15克。烹饪时要注意少盐少油，注意限制酱油，鸡精，味精，咸菜等含盐量高的调味品以及食物。