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糖尿病能吃芹菜吗

糖尿病患者可以吃芹菜。糖尿病患者平时要多吃蔬菜，尤其是绿叶类的蔬菜。蔬菜所含的热量低，升糖指数低，而且富含膳食纤维，维生素等营养成分。糖尿病患者每天可以吃蔬菜一斤。白菜，油菜，空心菜，苦瓜，冬瓜，黄瓜，芹菜等都是糖尿病病人理想的食物。

但是根茎类的蔬菜，比如红薯，芋头，莲藕，马铃薯，南瓜，淮山，莲子含有较高的淀粉，应该把它们当作主食来吃。吃这类根茎类蔬菜要注意适当的减少，在同一餐所进食的主食分量。